교과테마특강 15번째 테마는 실험과학 전문가 최은정 선생님이 진행하시는 ‘생활밀착형 키친 사이언스’ 편으로 꾸며집니다.
시험을 보기 위한 과학은 매우 어렵고 공부하기 힘든 과목임은 틀림없습니다. 그러나 잘 살펴보면 우리의 일상생활 자체가 과학으로 이루어져 있으며 우리가 늘 경험하는 것들 속의 과학 원리들을 깨우치면 과학은 무척 쉽고 재미있는 과목입니다. 하나하나 원리를 생각하면서 알아가다 보면 자기도 모르는 사이에 과학지식들이 머리에 팍팍 박히게 됩니다. 그런 의미에서 이번 교과테마특강은 교과서 안의 과학 지식들이 우리 생활에 어떻게 들어와 있는지 느껴보는 시간을 가져보려고 합니다.  2편에서는 공기가 없는 달과 수성에서는 보지 못하지만 지구에서는 볼 수 있는 깜빡깜빡 반짝이는 별!! 부엌에서 ‘별이 깜빡거리는 이유’를 밝혀보겠습니다. 또한 부엌의 조리기구들은 빛의 반사에 대해 공부할 수 있는 최고의 과학실험기구입니다. 부엌에서 배우는 빛의 반사와 굴절의 원리를 알아봅니다.